巴中市首家医院“共享厨房”正式投用
2025-07-29 13:09:57来源:巴中经济开发区 作者:巴中经开区党政办公室
近日,位于巴中经开区的巴中市中西医结合医院康复医学科创新推出全市首家医院“共享厨房”,为胃肠疾病、口腔术后等需特殊饮食的患者提供家庭式烹饪空间,充分体现人文关怀。
该院康复医学科收治的脑卒中患者需鼻饲流质饮食、口腔术后患者需温凉软食,标准化食堂餐难以满足个性化需求,家属需频繁往返家中烹饪,既耗费精力又影响陪护质量。该院创新推出的“共享厨房”占地20平方米,划分了烹饪区、清洗区,墙面张贴着操作规范和安全指引。每日开放时段均有专人进行设备检查、卫生消毒,医护人员提供饮食指导,患者家属自带食材和餐具即可免费使用。